Hinweis: Health Claims / Gesundheitsaussagen gelten nur in Verbindung mit Lebensmitteln (Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Salat, Vollkornprodukte, Fleisch, Fisch…) und nicht als isolierte Nahrungsergänzung, so die Definition der efsa (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit).
Health Claims / Gesundheitsaussagen zum Spurenelement Selen (Se)
- Selen trägt zu einer normalen Spermatogenese bei.
- Selen trägt zur Erhaltung normaler Nägel bei.
- Selen trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.
- Selen trägt zu einer normalen Schilddrüsenfunktion bei.
- Selen trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei.
Es ist wichtig zu beachten, dass diese Health Claims unter bestimmten Bedingungen gelten können und möglicherweise Einschränkungen hinsichtlich der Dosierung und der Zielgruppe haben.
Das Spurenelement Selen (Se) ist für den Menschen essenziell.
Quelle: www.efsa.europa.eu/de > Suche: Health Claims Selen
Lebensmittel mit Selen
Das Angebot von Nahrungsmitteln mit Selen ist relativ breit aufgestellt, da das Spurenelement sowohl in pflanzlicher als auch in tierischer Kost enthalten ist. Gute Quellen sind grundsätzlich Hülsenfrüchte, Spargel, Brokkoli, Pilze, Weißkohl, Knoblauch, Zwiebeln und Paranüsse.
In welchem Obst ist viel Selen?
- Mandarine 2,4 µg
- Apfel 1,4 µg
- Johannisbeeren, schwarz 1,7 µg
- Banane 1 µg
- Birne 1 µg
- Kirsche 1 µg
- Pflaume 1 µg
- Weintraube 1 µg
Selen – wichtiges Spurenelemente für ein gesundes und langes Leben
Datenschutzerklärung zur Verwendung von YouTube Videos: Das Video wird nach dem Klick auf den Abspielen-Button von YouTube geladen und wiedergegeben. Dafür baut der Browser eine direkte Verbindung zu den Servern von YouTube auf. Es gilt die Datenschutzerklärung von Google: https://policies.google.com/privacy?hl=de
