Hinweis: Health Claims / Gesundheitsaussagen gelten nur in Verbindung mit Lebensmitteln (Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Salat, Vollkornprodukte, Fleisch, Fisch…) und nicht als isolierte Nahrungsergänzung, so die Definition der efsa (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit).
Health Claims / Gesundheitsaussagen zu Vitamin K
- Vitamin K trägt zur normalen Blutgerinnung bei.
- Vitamin K trägt zur Erhaltung normaler Knochen bei.
- Vitamin K ist wichtig für feste, stabile Knochen.
- Vitamin K trägt zur besseren Remineralisierung der Knochen bei.
- Vitamin K ist wichtig für feste, stabile Knochen.
- Vitamin K1 für die Skelettentwicklung.
Es ist wichtig zu beachten, dass diese Health Claims unter bestimmten Bedingungen gelten können und möglicherweise Einschränkungen hinsichtlich der Dosierung und der Zielgruppe haben.
Vitamin K kann allerdings trotz seiner Fettlöslichkeit nur in geringem Maße vom Körper gespeichert werden.
Vitamine unterstützen die Entwicklung aller Körperorgane und -gewebe.
Quelle: www.efsa.europa.eu/de > Suche: Health Claims Vitamin K
Lebensmittel mit Vitamin K
Grüne Gemüsesorten wie Spinat, Broccoli und Grünkohl enthalten reichlich Vitamin K. Wesentliche Mengen an Vitamin-K-wirksamen Substanzen sind auch in Obst, Milch und Milchprodukten, Fleisch, Eiern sowie Getreide enthalten.
