Hinweis: Health Claims / Gesundheitsaussagen gelten nur in Verbindung mit Lebensmitteln (Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Salat, Vollkornprodukte, Fleisch, Fisch…) und nicht als isolierte Nahrungsergänzung, so die Definition der efsa (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit).
Einige der genehmigten Health Claims / Gesundheitsaussagen zu Hyaluronsäure umfassen:
- Hyaluronsäure trägt zur Aufrechterhaltung der Feuchtigkeit der Haut bei.
- Hyaluronsäure trägt zur Aufrechterhaltung der Hautfestigkeit und -elastizität bei.
- Hyaluronsäure trägt zur Aufrechterhaltung der Gelenkgesundheit bei und unterstützt die Gelenkfunktion.
- Hyaluronsäure trägt zur Aufrechterhaltung der Augengesundheit bei und unterstützt die Augenfeuchtigkeit.
- Hyaluronsäure trägt zur Wundheilung bei und unterstützt die normale Wundheilung.
Es ist wichtig zu beachten, dass diese Health Claims unter bestimmten Bedingungen gelten können und möglicherweise Einschränkungen hinsichtlich der Dosierung und der Zielgruppe haben.
Quelle: www.efsa.europa.eu/de > Suche: Health Claims Hyaluronsäure
Lebensmittel mit Hyaluronsäure
Eine Studie ergab, dass hyaluronsäurereiche Lebensmittel unter anderem Fisch, wie Makrele, Goldbrasse und Aal, sowie das Knorpelgewebe von Rind, Schwein und Huhn umfassen. Die größte Menge an Hyaluronsäure findet sich laut dieser Studie in den Augen und Gelenken der Tiere.
Welches Obst enthält Hyaluronsäure?
Zitrusfrüchte. Ob Orange, Grapefruit, Zitrone, Limette oder doch Clementine – Zitrusfrüchte halten nicht nur das Immunsystem fit, sie sind auch ein echter Appetitzügler. Sie enthalten viel Vitamin C und Magnesium, die die Herstellung von körpereigener Hyaluronsäure fördern.
